Dataverseのバックアップは自動で行われている

バックアップは自動で行われていいて、復元時したい状態の日時を指定して、復元ができる。

例えば、昨日の状態に戻せるか試した。

PowerPlatform管理センターにアクセス

復元と管理を選択

復元したい日時を指定して、続行すると復元できた

7日より前のバックアップを残したい場合は、手動バックアップ
環境 → バックアップ → 作成
からバックアップすればよい